Мой портрет или Ласточкины гнезда

Началось все с того, что мой бывший коллега - дизайнер, работавший в отделе дизайна и декораций (у нас говорят барабаций, так как некоторые ребята неплохо играют на барабанах) давно рассказывал мне о том, что на самом деле он портретист и когда жил в Уфе (он от туда родом), то перерисовал всех более или менее важных церковных чинов. Долгое время создание портретов, было его работой, но потом он решил поменять сферу деятельности и посвятить себя дизайну. Однако, он не перестал писать и время от времени берет частные заказы.

Где-то год назад я говорила ему, что хочу нарисовать свой портрет в африканском стиле, чтобы можно было повесить в спальне, но идея осталась на уровне болтовни. Только недавно Артур перезвонил мне и предложил свои услуги, и я решила, что надо действовать. Тем более это было на кануне 8 марта и я, можно сказать, помогла своему мужу выбрать мне подарок)). Процесс подготовки к созданию картины был не очень простой. Артур работает по такой технологии: ты выбираешь фотографию, если хорошей фотки нет, то он тебя фотографирует и доводит твой образ до нужного тебе состояния в фотошопе. Фоток в африканском стиле у меня естественно не было, поэтому мы стали экспериментировать в фотошопе и поняли, что это невозможно. Чтобы создать африканский образ надо было или крутить чалму на голове и убирать волосы, или тонировать кожу, или делать массивные украшения на голову, уши и шею, или плести косички. Ни один из вариантов мне не подошел. Наружу стали вырываться татарские корни и со всеми этими штуками на голове и теле я становилась похожа на девочку из узбекского села)). В результате недельных мучений, я к нему приехала и сфоткалась.


Вот какой образ хотелось достичь:
 

Получилось фото а-ла «я на африканском курорте». После согласования фотографии Вы выбираете размер картины и он начинает работать. Весь кайф в том, что Вы изначально знаете, что получится и неприятных сюрпризов не будет. В процессе создания картины он высылает Вам этапы своей работы, можно приехать и посмотреть ее до готовности, чтобы внести коррективы.

В субботу я ездила, смотрела, что получилось. Картина уже готова, но она еще не высохла, забрать ее пока нельзя. Я осталась очень довольна, все основные задачи выполнены. По стилю и цвету картина идеально впишется в комнату и я тоже на себя похожа. Если кого-то заинтересовала эта история, я с удовольствием поделюсь контактамиАртура.

А вот и я….

Готовить сегодня будем очень симпатичное блюдо – Ласточкины гнезда.

Это блюдо подходит для подачи гостям, правда с готовкой придется заморочится, но это так аппетитно выглядит, что Вы обязательно не пожалеете и останетесь довольны.

Ласточкины гнезда

Берем:

Яйца – 4 шт

Телятина – 800 гр

Белых хлеб – 100 гр

Молоко – ½ стакана

Лук – 2 шт

Лечо – 1 банка

Белое сухое вино – 250 мл

Петрушка

Сливочное масло – 5 ст.л.

Мука – 1 ст.л.

Специи

Готовим:

• Мясо вымыть. Хлеб размочить в молоке. Лук очистить и разрезать на 4 части. Петрушку промыть и измельчить. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
• Мясо, размоченный хлеб и лук пропустить через мясорубку, смешать с зеленью петрушки. Посолить, поперчить и сформовать 8 одинаковых шариков. 

    

• Яйца разрезать пополам, сделать углубление в котлетах и положить в каждую по половинке яйца белком вверх.

Приготовить соус.
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло, положить муку и жарить, помешивая, 2–3 мин., до золотистого цвета. Добавить лечо, перец горошком и тушить, помешивая, на медленном огне 5 мин.

Влить вино и довести до кипения. Посыпать зеленью петрушки.

• Разогреть духовку до 180 °С. Подготовленные «гнезда» уложить в сковороду с соусом, поставить в духовку и запекать 30–35 мин.